PÉ DE MOLEQUE BATIDO
Ingredientes: 4 xícaras de amendoim, 4 xícaras de açúcar e 1 xícara de água.
Modo de preparo: Bata o amendoim no liquidificador (não precisa virar uma farinha). Coloque em uma panela o amendoim batido e o açúcar, misture bem, ligue o fogo e coloque a água aos poucos e mexendo. Mexa até desgrudar da panela, fique mexendo até secar, unte uma forma com margarina e despeje o amendoim da panela, deixe secar em temperatura ambiente. Corte em pedaços e aproveite!
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