RECEITA
RECEITA
QUINDIM DE CANECA
Ingredientes: 2 colheres de sopa de coco ralado, 2 colheres de sopa de coco em flocos, 5 colheres de sopa de leite de coco, 4 colheres de sopa de açúcar, 1 ovo, 4 gemas, 1/2 colher de chá de manteiga sem sal, 4 gotas de essência de baunilha e 1 colher de glucose.
Modo de preparo: Em uma caneca grande, coloque a glucose, de forma que cubra o fundo por completo. Junte o coco ralado e o coco em flocos. Coloque junto o leite de coco, o açúcar, o ovo, as gemas e a manteiga. Misture tudo muito bem e junte a essência de baunilha. Leve ao micro-ondas por 4 minutos. Desenforme em um prato e finalize com mais coco ralado.
