Bolo de paçoca low carb
Bolo de paçoca low carb
Ingredientes: 3 ovos, 3 colheres de sopa de açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco, 1 colher de sopa de canela em pó, 1 e 1/2 xícara de paçoca triturada, 1 colher de sopa fermento em pó, 3 colheres de sopa de pasta de amendoim.
Modo de fazer: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga e a canela. Coloque os ingredientes secos em um recipiente e vá adicionando, aos poucos, a mistura do liquidificador, mexendo até ficar homogêneo. Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 25 minutos. Depois de assado, cubra com pasta de amendoim e salpique mais paçoca a gosto.
