CREMOSO DE CUPUAÇU
Ingredientes: 200 gramas de polpa de cupuaçu, 100 ml de leite, 03 gemas, 30 gramas de açúcar, 02 gramas de gelatina incolor (opcional) e 30 gramas de manteiga gelada.
Modo de Preparo: Misture a polpa de cupuaçu e o leite, leve ao fogo mas sem deixar ferver. Separadamente, misture as três gemas de ovo e o açúcar. Em seguida, acrescente na massa da polpa de cupuaçu com leite. Em seguida, adicione a gelatina incolor e a manteiga gelada. Após misturar bem os ingredientes, é só servir.
Fonte e foto: https://receitas.globo.com/
