DIA DO CAFÉ - TRADIÇÃO, SABOR E ENERGIA EM CADA GOLE
O Dia Internacional do Café é celebrado em 1º de outubro, uma data instituída pela OIC - Organização Internacional do Café em 2015, com o objetivo de homenagear os produtores e destacar a importância econômica e cultural dessa bebida tão apreciada no mundo todo. O café, originário da Etiópia, espalhou-se pelos continentes e conquistou diferentes culturas, tornando-se símbolo de acolhimento, trabalho e inspiração. Hoje, ele é a segunda bebida mais consumida do planeta, perdendo apenas para a água, e desempenha papel fundamental na rotina de milhões de pessoas.
Entre seus benefícios, o café se destaca por ser rico em antioxidantes e por ajudar na concentração, no combate ao cansaço e na melhora do humor. Estudos indicam ainda que o consumo moderado pode reduzir o risco de algumas doenças, como diabetes tipo 2 e Parkinson.
No entanto, o excesso de cafeína pode causar insônia, ansiedade, palpitações e aumento da pressão arterial. Por isso, apreciar uma boa xícara de café deve ser um momento de prazer e equilíbrio, respeitando os limites do organismo e valorizando o trabalho de quem cultiva esse grão tão precioso.
Sandra Kauffmann – Jornal Tribuna de Leme
Foto: Conselho Nacional do Café
