FILÉ DE SALMÃO AO FORNO FACÍLIMO
FILÉ DE SALMÃO AO FORNO FACÍLIMO
Ingredientes: 500 gramas de filé de salmão, azeitonas fatiadas sem caroço, orégano, 3 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu), sal e azeite a gosto, limão, papel alumínio, 1/2 cebola fatiada.
Modo de preparo: Lave o salmão com suco de limão. Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente. Reserve. Cubra uma assadeira com papel alumínio de maneira que a sobra dê para forrar todo o peixe. Sobre o papel alumínio na assadeira, coloque o peixe já temperado com sal, regue com azeite e shoyu. Decore com fatias de azeitonas e um pouco de orégano. Despeje a cebola por cima. Embrulhe com o papel alumínio, de maneira que o líquido não derrame quando começar a esquentar. Leve ao forno médio para assar por cerca de 30 minutos.
Dica: Sirva com legumes e salada verde.
