OMELETE CURA RESSACA
Ingredientes: 3 ovos, sal e pimenta-do-reino a gosto, 1 e 1/2 xícara de brócolis cozido picado, queijo parmesão ralado a gosto, manteiga, 1/2 cebola picada e salsinha para finalizar.
Modo de fazer: Bata os ovos, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma mistura homogênea. Adicione o brócolis picado e o queijo parmesão ralado e misture mais. Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola picada em cubinhos. Em seguida, despeje a mistura de ovos, mexendo com uma espátula. Deixe a frigideira por alguns minutos para cozinhar por cima. Quando a omelete tiver firme, vire-a e deixe dourar do outro lado. Retire do fogo, coloque em um prato e finalize com queijo parmesão e salsinha picada.
Fonte: tudogostoso.com.br
