PUDIM DE SORVETE
PUDIM DE SORVETE
Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite líquido (use a lata de leite condensado como medida), 4 ovos, 1 lata de creme de leite, 5 colheres de sopa de açúcar.
Modo de fazer: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo sem levantar fervura. Quando esfriar, acrescente o creme de leite sem o soro, reserve. Bata as claras com o açúcar, na batedeira, em ponto de suspiro. Acrescente esse suspiro no creme reservado. Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência. Leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar.
Dica: Se quiser, acrescente mais calda, sirva a seguir.
